SFERMENTOWANA SOJA (NATTO) BIO 110 g – NATTO

Opis

SKŁADNIKI
SOJA*, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Natto to tradycyjna, japońska potrawa produkowana w procesie fermentacji nasion SOI przy użyciu dobroczynnych bakterii Bacillus subtilis (nattokinaza). To unikalny produkt o intensywnym smaku umami, lekko orzechowej nucie i bardzo charakterystycznej, śluzowatej konsystencji (znanej jako neba-neba). Jest to jeden z najbardziej wartościowych i cenionych produktów fermentowanych na świecie.

Natto najlepiej smakuje w tradycyjnym, japońskim stylu:
Na śniadanie: Wymieszane z ryżem, odrobiną sosu sojowego i musztardą karashi.
Z dodatkami: Ze szczypiorkiem, kimchi, jajkiem surowym lub awokado.
Dla odważnych: W formie sushii, na toście lub jako składnik makaronu.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1001 kJ/239 kcal
Tłuszcz: 6,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,3 g
Węglowodany: 15 g
w tym cukry: 0,8 g
Błonnik: 7,9 g
Białko: 15 g
Sól: 1,1 g
Kwas foliowy: 223 µg (112 %)**
Fosfor: 349 mg (50 %)**
Żelazo: 2,2 mg (16 %)**
** Dzienna referencyjna wartość spożycia składników mineralnych (dla osoby dorosłej)

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze od +7 do +10°C